苏州老两口的午餐发圈走红，网友：真豪横，一天鱼肉蛋菜都全了！

进入三伏后，天气越来越热了，我家每天的午餐都以简单快手为主，烹饪方法也都以清蒸，卤制为主，这样既可以远离闷热的厨房，还能保持食材的原汁原味，营养也不会流失。食材都以夏季的时令食材为主，再搭配些荤菜，这样就能荤素搭配，营养均衡，而且清淡美味，这就是我家老爸老妈的家常食谱。

(资料图片)

我们一般都在单位吃，平时的午餐，就只有他们老两口吃，他们吃得比较清淡，我买好菜就由他们自己制作。今天，他们的午餐做了5道菜，做好后晒到朋友圈，没想到还得到很多网友的点赞，有网友说：这老两口真豪横，还有的网友说：清淡又美味，一天鱼肉蛋菜都全了！老两口都做了什么菜，我们一起来看看吧。

第一道菜：【清蒸昂刺鱼】

主要食材：昂刺鱼，河虾。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽。

操作步骤：1，把昂刺鱼洗杀干净，剪去鱼鳍，控干水分后，放入大盘中，河虾也洗净，一起放入盘中。

2，加入准备好的食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，放入蒸锅蒸熟。

3，水开后大概蒸10分钟左右，即可关火出锅。

第二道菜：【蒜香苋菜】

主要食材：苋菜。

调味料：食用油，食盐，大蒜，鸡精，生抽。

操作步骤：1，苋菜摘去根部，只留嫩头，放入清水中洗干净，捞出控干水分。大蒜去皮剁成蒜末。

2，锅中加入清水，水开后放入苋菜，焯水1分钟后捞出，放入大碗中，然后加入食盐，蒜末，鸡精，生抽备用。

3，锅中烧油，油热后淋在蒜末上，激发出香味，再搅拌均匀，即可上桌。

第三道菜：【清蒸肉片汤】

主要食材：里脊肉。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒。

操作步骤：1，把取一小块里脊肉，清洗干净后，切成薄片，放入碗中，加入食盐，香葱，老姜，料酒腌制入味。

2，一小时后，放入蒸锅，把肉片蒸熟，然后再加入一碗清水，再次蒸10分钟即可出锅，好鲜美呀。

第四道菜：【香卤鹌鹑蛋】

主要食材：鹌鹑蛋。

调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，香料包。

操作步骤：1，取20个鹌鹑蛋，清洗干净后，放入锅中煮熟，然后捞出来过凉后敲碎。

2，锅中加入清水，再加入食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，香料包，大火烧开，煮出香味。

3，最后把鹌鹑蛋放进来，煮开后关火，就这样焖着，直到它自然凉凉，即可出锅，好吃入味。

第五道菜：【茭白炒肉片】

主要食材：茭白，里脊肉。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，淀粉。

操作步骤：1，把里脊肉洗净后，切成薄片，放入碗中，加入食盐和淀粉，抓拌均匀，腌制一会。茭白去皮，洗净后切片，放入锅中焯水后，去除草酸。

2，锅中加入食用油，油热放入肉片翻炒至变色，然后加入葱花，料酒，姜片爆香。

3，接着加入茭白炒匀，再加入开水，大火烧开，即可调味出锅。

老两口的午餐，虽然不是什么山珍海味，更说不上豪横，但是却荤素搭配，营养均衡，看上去确实清淡美味，可以看出，现在农村的生活水平，已经非常好了。

关于苏州老两口的午餐，就分享到这里，朋友们，你家午餐吃什么美食呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了关注一下，我们明天再见。

本文由爱喜聊生活原创，欢迎关注，带你一起长知识！